小資三年當店長:在年營業額150億的海底撈,從服務生變店長的奮鬥日記!博客來好書評比
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內容簡介:
轟動華人餐飲業傳奇
年營收150億,超越王品集團
被哈佛商學院列為教材的火鍋店!
看一無所有的大學畢業生,
如何在「海底撈」短短三年內,
從小服務生變成店長的奮鬥故事!
博客來
你不知道的服務業眉角大公開!
想從事餐飲、服務業者必讀!
人生中,懂比愛更重要;
博客來網路書店但兩人世界裡,懂比愛更難做到。
懂的人,會用對方需要的方式去愛他;
不懂的人,會用她需要的方式去愛他。
於是,懂的人,往往事半功倍,妳愛得自如,他受得幸福;
不懂的人,往往事倍功半,妳愛得吃力,他受得辛苦。
做一個看懂愛情、讀懂男人的聰明女人,
用溫柔的心計讓愛情幸福長久。
★風靡數億人的感動服務,網友都說讚:人類已經無法阻止海底撈了!
★想成為優秀的餐飲人員?先通過海底撈的店長培訓再說!
★從服務到管理,從汗水到淚水,看職場新鮮人如何從醜小鴨變白天鵝!
★沒有家世背景,沒有財富人脈,一樣能闖出自己的一片天!
作者李順軍,大學畢業後便加入海底撈,憑著自己的努力,從服務生、迎賓等基層工作,到店長助理、領班、後廚廚師長,再到大區經理助理、代理店長……一步一腳印的奮鬥故事!
本書即是他在這段期間所寫的成長日記,記錄了他在海底撈所收獲的一切,為讀者揭開餐飲服務業的真實樣貌。同時收錄《海底撈你學得會》作者、資深餐飲急救專家楊鐵鋒,對他不同階段的成長經歷所提出的建議,這些建議畫龍點睛,讓我們以新的角度觀察體會所看到的一切。本書不只是一個大學畢業生從醜小鴉變天鵝的故事,也是所有想從事服務業的人都該看的一本書!
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- 新功能介紹 作者: 李順軍, 楊鐵鋒
- 出版社:哈林文化出版社 新功能介紹
- 出版日期:2014/04/10
- 語言:繁體中文
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